产品感官评价服务
CTI华测检测配备专业感官分析师和专业的感官评价实验室，可根据实际需求开展食品感官差异性测试、描述性分析测试，助力食品新品研发及质量控制。
CTI华测检测配备专业感官分析师和专业的感官评价实验室，可根据实际需求开展食品感官差异性测试、描述性分析测试，提供专业感官评价服务，包括感官差异性测试、描述性分析测试等服务，可广泛应用在产品创意阶段、研发阶段、上市阶段、营销阶段等各方面，助力食品新品研发及质量控制。
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服务背景
随着食品行业的不断细分，消费者对食品的要求已经不仅仅局限于安全性，而是更加关注食品的美味特性。因此，越来越多的生产企业开始秉持消费者至上的理念，不断提升产品的感官品质，推出更加多样化、专业化和精细化的产品，以满足消费者对美味和口感的需求。
什么是感官分析及消费者研究？
通过专业感官评价员的感官系统（视觉、嗅觉、味觉、听觉和触觉）结合心理学、生理学及统计学等方法对产品性状进行测量、分析和解释，同时挖掘消费者的感官偏好，为企业准确定位市场需求，提升产品市场竞争力。
服务内容
检测项目
CTI华测检测配备专业感官分析师和专业的感官评价实验室，可根据实际需求开展食品感官差异性测试、描述性分析测试。
| 产品 | 检测项目 | 检测方法 | 服务周期 |
|---|---|---|---|
| 差异性测试 | 有无差别 |
GB/T 12310 感官分析方法 成对比较检验 |
5-7个工作日 |
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GB/T 12311-2012 感官分析方法 三点检验 |
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…… |
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| 描述性分析 |
感官特性的定性描述 感官特性强度的评价 感官剖面的建立 |
GB/T 10221-2021 感官分析 术语 |
4周 |
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GB/T 39625-2020 感官分析 方法学 建立感官剖面的导则 |
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GB/T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法 |
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GB/T 39501-2020 感官分析 定量响应标度使用导则 |
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…… |
另外，CTI华测检测针对产品感官评价服务还推出预制菜感官专项服务及感官评定培训服务，助力企业产品开发，打造企业高质量产品，欢迎垂询。
服务优势
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