白酒检测
白酒产品质量安全服务
CTI华测检测酒类产品专项实验室根据国家法规和标准、国家监督抽检细则和监督抽检数据，为白酒企业提供型检套餐、国抽检验套餐和高风险检测套餐，帮助企业提升产品质量和安全，切实保障企业和消费者的利益。
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业务挑战
中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。
随着酒类消费的升级，酒类产品的质量安全问题备受关注。关于白酒中添加剂的使用，如违规添加糖精钠等甜味剂，“塑化剂”风波，未在标签上详细标明添加剂的使用情况等，再次引起监管部门和消费者的关注。
监管部门持续加强酒类质量安全监管，指导各地开展酒类专项整治则体现出对行业产品质量的重视。产品质量是关系到白酒企业长期健康发张的根本，也是树立行业标杆的基础。
白酒检测
服务项目
▊ 质量安全检测
CTI华测检测可提供白酒产品质量安全检测服务
|
序号 |
服务内容 |
目的 |
|---|---|---|
|
1 |
型式检验 |
产品全项检测，保证产品符合执行的相关产品标准 |
|
2 |
原料测试 |
把控原料的质量安全，从而保证产品的最终质量 |
|
3 |
产品风险项测试 |
通过测试高风险项目，评估产品质量 |
|
4 |
包装材料测试 |
把控包材质量安全，避免包材不符合要求而导致污染区迁出，最终影响产品质量 |
|
5 |
保质期试验 |
评估和验证产品保质期 |
|
6 |
数据比对 |
评价实验室是否具有胜任所从事检测的能力 |
▊ 白酒型式检验套餐
|
产品名称 |
产品标准 |
产品名称 |
产品标准 |
|---|---|---|---|
|
白酒 |
GB 2757-2012 |
固液法白酒 |
GB/T 20822-2007 |
|
浓香型白酒 |
GB/T 10781.1-2021 |
液态法白酒 |
GB/T 20821-2007 |
|
清香型白酒 |
GB/T 10781.2-2022 |
小曲固态法白酒 |
GB/T 26761-2011 |
|
米香型白酒 |
GB/T 10781.3-2006 |
豉香型白酒 |
GB/T 16289-2018 |
|
酱香型白酒 |
GB/T 26760-2011 |
芝麻香型白酒 |
GB/T 10781.9-2021 |
|
浓酱兼香型白酒 |
GB/T 10781.8-2021 |
老白干香型白酒 |
GB/T 20825-2007 |
|
特香型白酒 |
GB/T 20823-2017 |
凤香型白酒 |
GB/T 14867-2007 |
▊ 产品质量控制
原料测试：高粱、大米、小麦、玉米、大麦、生活饮用水等主要原料测试。
▊ 国抽细则项目测试
|
食品种类 |
检验项目 |
检验依据 |
判定依据 |
|---|---|---|---|
|
白酒 |
酒精度 |
GB 5009.225 |
产品明示标准及质量要求 |
|
铅 |
GB 5009.12 |
GB 2757 GB 2762 |
|
|
甲醇 |
GB 5009.266 |
GB 2757 |
|
|
氰化物 |
GB 5009.36 |
GB 2757 |
|
|
糖精钠 |
GB 5009.28 |
GB 2760 |
|
|
甜蜜素（以环己基氨基磺酸钠计） |
GB 5009.97 |
GB 2760 |
|
|
三氯蔗糖 |
GB 22255 |
GB 2760 |
|
|
安赛蜜 |
GB 5009.140 |
GB 2760 |
▊ 高风险项目测试
|
食品种类 |
检验项目 |
检验依据 |
判定依据 |
限值 |
|---|---|---|---|---|
|
白酒 |
酒精度 |
GB 5009.225 |
产品明示标准及质量要求 |
/ |
|
甲醇 |
GB 5009.266 |
GB 2757 |
粮谷类≤0.6g/L其他≤2.0g/L |
|
|
氰化物 |
GB 5009.36 |
GB 2757 |
≤8.0mg/L |
|
|
环己基氨基磺酸钠 （甜蜜素） |
GB 5009.97 |
GB 2760 |
不得检出 |
|
|
塑化剂 （DEHP、DBP） |
GB 5009.271 |
国市监食生 〔2019〕214号 |
DEHP≤5mg/kg DBP≤1mg/kg |
▊ 装材料测试
塑化剂、重金属
▊ 保质期试验
根据产品特性提供长期稳定性试验或加速试验，为客户确定产品保质期。
▊ 数据比对
实验室间比对是按照预先规定的条件，由两个或多个实验室对相同或类似的物品进行测量或检测的组织、实施和评价。它是实验室提高检测能力和加强实验室内部质量控制程序的一种方法，可用于评价实验室是否具有胜任所从事检测的能力。
ag真人平台官方的优势
✓ 配备酒类产品专项实验室
✓ 丰富的酒类产品检测经验
✓ 专业的酒类技术支持团队和品酒师
✓ 雄厚的大型检测分析设备
✓ 高性价比检测套餐和技术服务
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