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定制化感官分析及消费者研究服务
预制菜已经成为食品餐饮界新晋“顶流”,同时口味还原度一直备受关注,如何科学的判定预制菜是否“好吃”,提升预制菜的口味还是还原度,改善口味口感,CTI感官项目组提供预制菜行业定制化感官分析及消费者研究服务
科学评估及验证预制菜保质期,提高产品市场竞争力
预制菜赛道吸引众多企业加入,目前种类繁多,生产工艺各不相同,如何科学评估预制菜保质期是提高预制菜产品市场竞争力关键一环。CTI华测食品保质期服务为预制菜企业提供全方位定制化保质期验证服务,增加产品市场竞争力。
CTI华测检测配备专业感官分析师和专业的感官评价实验室,可根据实际需求开展食品感官差异性测试、描述性分析测试,助力食品新品研发及质量控制。
CTI华测检测配备专业感官分析师和专业的感官评价实验室,可根据实际需求开展食品感官差异性测试、描述性分析测试,提供专业感官评价服务,包括感官差异性测试、描述性分析测试等服务,可广泛应用在产品创意阶段、研发阶段、上市阶段、营销阶段等各方面,助力食品新品研发及质量控制。
有效防止或延缓各类食材的腐败及变质
预制菜赛道吸引众多企业加入,目前种类繁多,选择合适的包装材料,可以减少食品在流通过程中与氧气、水分、微生物等有害因素接触或反应,有效防止或延缓各类食材的腐败及变质。CTI华测保鲜效果评价项目为企业提供食品包装材料保鲜效果验证服务,为预制菜产品选择安全、可靠的包装形式。
利用感官科学研究,准确定位市场需求,提升产品市场竞争力
CTI华测检测配备专业感官分析师,定制食品描述性分析方案,采用国内外权威方法开展食品感官差异测试,消费者感官测试,拥有专用感官分析实验室以及专业配套设施,完善的调研网络,开展食品市场调研,助力食品新品研发及质量控制
适用于食品新产品开发,利用感官评价、分析及评估跟踪产品质量,进行产品比对发现产品缺陷,消费者市场调研等领域。
中心配备有多位食品行业工作背景及丰富的授课经验的检测技术工程师,有丰富的食品感官评价经验。
华测医药·功能医学为您带来慢性食物敏感分析检测服务
华测医药·功能医学检测服务,为您提供精准的慢性食物敏感分析检测服务,拥有国际领先的质谱平台与一支富有深厚实践经验的实验团队。致力于为全球客户带来卓越的慢性食物敏感分析服务,助力功能医学精准健康管理,让高端检测技术惠及更多患者及健康人群。
口服美容产品研发、上市期间的消费者调研、功效成分分析、感官评价、动物实验、医学临床评价、功能测试、宣称演示等创新性定制化解决方案
CTI 华测检测可为客户提供产品研发、上市期间的消费者调研、功效成分分析、感官评价、动物实验、医学临床评价、功能测试、宣称演示等全方位解决方案,助力功能食品企业提升产品核心竞争力。
饮用水/乳制品/咖啡/饼干/蔬菜/水果/烧烤/肉制品等食品中丙烯酰胺、苯并(α)芘、全氟化合物等污染物检测
食品在从生产、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或有环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质检测,如,蔬菜水果中的重金属;酱腌菜中的亚硝酸盐;食用油、熏烧烤肉制品中的苯并[α]芘;肉制品、水产制品中的N-二甲基亚硝胺;咖啡、饼干中的丙烯酰胺;饮用水、乳制品中的全氟化合物等。
拥有CNAS、CMA资质,提供猪肉/牛肉/羊肉/鸡肉/鸭肉/肉干/培根/香肠/肉丸等畜禽肉及肉制品国标检测、高风险兽残检测
预制肉制品(调理肉制品、腌腊肉制品)、熟肉制品(发酵肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品),一站式肉制品检测服务。