为帮助食品企业了解国家监督抽检现状，助力企业深入学习2024年国家监督抽检细则（包括食品类别变化、检验项目变化、检测标准变化、监管强度变化），提升生产企业对食品安全风险监控意识，上海华测品标检测技术有限公司（下文简称：上海华测）于2024年3月27日举办了《2024食品安全监督抽检专题》研讨会，共吸引40余家食品企业的60多名代表报名参加。

       食品安全监督抽检是指市场监督管理部门按照法定程序和食品安全标准等规定，以排查风险为目的，对食品组织的抽样、检验、复检、处理等活动。根据国家市场监督总局要求，结合辖区内食品安全监管工作，制定年度食品安全抽检监测计划并实施。食品安全监督抽检在食品安全监管中具有纲举目张的作用，是确保广大人民群众“舌尖上的安全”的重要举措。

       会议开始，首先由华测FACH管理培训学院院长梁艳女士开幕致辞，并向参会的各企业代表表示了热烈的欢迎。本次研讨会围绕2024食品安全监督抽检主题，邀请上海华测技术支持张静老师带来《2023年食安抽检及高风险项目分析》和《2024年国抽细则解读》两门课程。研讨会上半场，张老师基于2023年食品监督抽检数据，对食品安全监督抽检总体情况进行分析介绍，并着重解读重点品类的高风险项目，使各生产企业对监督抽检重点有了更深刻的了解和认识。研讨会下半场，张老师分别从食品类别、检验项目、检验标准方法等方面对新旧国抽细则变化进行详解，为企业安全生产提供了切实可行的管控建议和应对措施。

       研讨会过程中，各企业代表认真聆听、及时记录重点问题，积极与老师互动交流，提出自己的疑惑。张老师耐心为大家进行了解答。各企业代表表示在本次活动中受益匪浅，不虚此行。此外，本次研讨会还为出席企业代表准备了丰富的礼物，并设置抽奖环节，整个研讨会现场热闹非凡。

       会后，与会人员纷纷表示此次研讨会深入浅出的精彩解析，让他们更好地了解了政府抽检最新信息和食品安全管理前沿动态，收获了切实有效的食品安全管控建议。同时，与会人员也希望华测检测可以组织更多诸如此类的专题研讨会，促进食品生产企业高质量发展，为筑牢我国的食品安全防线贡献力量！