为保障人民群众身体健康和生命安全，进一步提升应对食品安全事故的应急处置能力，8月22日，宁夏中卫市食药安委办组织开展了2023年食品安全突发事件应急演练培训，各县（区）食药安委办工作人员、市食药安委会相关成员单位工作人员、基层监管人员、沙坡头区大中型餐饮单位及学校食堂负责人，共计119人参加了此次演练培训。

       应急演练培训前，中卫市食药安委办副主任张伟结合自治区党委十三届四次全会精神作了动员讲话，并对做好全市食品安全突发事件应急处置工作提出了相关要求。他提出，希望通过本次应急演练培训，来增强中卫市食品安全应急队伍食品安全应急处置工作的责任感和紧迫感，加强管理，消除各环节各领域食品安全风险隐患，推动食品安全应急处置工作走深走实。

开幕致辞：中卫市食药安委办领导讲话并宣布启动培训

       本次开展的培训演练主要围绕食品安全事故处置法律法规解读、餐饮行业食品安全事故原因分析及食品安全突发事件模拟演练三项内容展开。卫健、教育、农业农村等多部门工作人员扮演综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、社会稳定组、新闻宣传组、专家组等角色，展示如何处置食品安全突发事件全过程。此次演练方案科学合理，情节设置到位，组织周密有序，展示万宁市食品安全应急队伍良好的专业素质，进一步明确了食品安全事故应急处置的关键环节和信息报送的规范程序，基本达到检验预案、规范程序、磨合机制、锻炼队伍的目的。

       通过本场应急演练培训，全面检验了《中卫市食品安全突发事件应急预案》的实用性和可操作性，实现了锻炼队伍、磨合机制的演练培训目标，提高了中卫市食品安全应急队伍的实战能力，为今后应对食品安全突发事件应急处置打下了坚实基础。