标签分析 | 美国膳食补充剂标签新旧对比

　　在2016年，美国食品营养标签法规更新，美国食品与药品监督管理局（FDA）要求所有食品生产企业必须按照新的食品营养标签法规进行标签设计。为了避免由于此项法规更新带来的标签设计上的错误，本篇将简要介绍新旧标签内容的对比以及新规对膳食补充剂标签内容的影响，希望给生产企业和消费者提供参考。服务直达：特殊食品标签审核

　　标签内容变化

　　标签的内容变化见图1

　　图1. 标签内容的变化　　

（原图片来源于网络）

　　1.1 份量和份数

　　调整字体大小（“Serving size XXX”字体需加粗和加大到至少10pt；“XXX servings per container”字体需要加大到至少10pt）
　　根据现代人饮食习惯调整特定食物的份量大小

　　1.2 能量和能量来源
　　删去来自脂肪的卡路里
　　调整Calories字体（卡路里文字体部分必须加大到至少16pt；数字必须加粗，并且加大到不小于22pt）

　　1.3 添加糖
　　新增添加糖这个表示项目，包括推荐每日摄取量%和具体含量（单位为克）
　　（添加糖指蜂蜜、糖浆、浓缩果汁等加工时另加入材料中的糖）

　　1.4 营养元素
　　新增维D和钾
　　除了要写明每日所需%以外，新增要求写出这四个维矿物质的具体含量（单位为毫克/微克）
　　删去维A和维C，保留钙、铁
　　*人为添加作为补充剂的营养元素，仍需在标识中体现。

　　1.5 脚注内容
　　标签的脚注内容调整为“*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice."（每日摄取量百分比告诉你每份量食物可以满足每日营养需求的占比。推荐每日热量摄入量为2000卡路里。）

　　对比之前的脚注内容，保留了对推荐每日热量摄入量的说明，新增了对推荐每日摄取量百分比的说明
　　删去了可以按照个人需要调整食物摄入量

　　标签知识科普

　　推荐每日摄取量百分比（%DV）计算公式：

　　* 每日推荐摄入量可在附表一、附表二中查询，需要注意质量单位的换算

　　美国标签法规变化对膳食补充剂标签的影响

　　在美国，膳食补充剂也是依照食品的法规来进行监督管理，法规更新也影响了膳食补充剂的部分标签内容，膳食补充剂标签示例图2。

　　图2. 美国膳食补充剂标签示例
　　（图片来源于网络）

　　按照新规，标签中强制性体现的营养元素也如食品一样新增了维生素D和钾（若含量大于法规定义的最低含有量），删去了维生素A和C。但是如果是人为加入作为补充剂的、或者是涉及到有特定宣称的营养元素，仍需在标识中体现。

　　此外，新规更新了一些营养元素和食品成分的推荐每日摄取量，导致推荐每日摄取量百分比的计算结果会差别于旧标签法的计算结果。推荐每日摄取量变化的对比见附表三。

　　附表二

　　附表三