飞行检查是市场监督管理局对企业监管的一种手段,是对生产经营企业进行的一种突击性检查,主要针对生产高风险产品、投诉举报产品或抽检不合格产品的企业。检查中往往都会发现一些食品安全问题,严重时,企业会被责令改正、甚至停产停业。
为提高企业的食品安全风险意识,协助食品生产经营企业提升食品安全管理能力,上海华测品标检测技术有限公司(下文简称:上海华测)于2022年11月18日举办食品安全飞行检查和日常监督研讨会,共吸引七十余家食品企业的八十多名代表报名参加。

本次研讨会邀请CTI华测检测FACH管理培训中心高级讲师、食品安全管理项目组负责人魏金强老师带来《食品安全飞行检查和日常监督》课程。

魏金强老师结合多年食品安全管理及审核经验,从飞行检查和日常监督的法律依据、14个检查项目、79个检查要点解析等方面进行了详细的讲解,针对每个检查项目的关键点进行案例分享和注意事项总结,为食品生产经营企业应对飞行检查提供了有效的技术指导。

研讨会过程中,与会人员积极参与提问互动,与魏老师共同探讨企业飞行检查的应对策略。
会后,与会人员纷纷表示此次研讨会深入浅出的精彩解析,让大家更好地理解飞行检查和日常监督检查要点,提高了企业食品安全管理人员的风险管控意识,切实有效地帮助企业提升食品安全管理水平;并希望CTI华测检测日后可以更多地组织此类专题会议,共同提升专业知识技能,进一步做好食品安全质量控制工作,筑牢维护我国食品安全的坚固防线!
现场掠影

CTI华测检测联合上海市食品安全工作联合会成功举办食品安全风险与舆情管理技术交流
在食品产业加速转型升级、公众对食品安全关注度持续攀升的当下,如何有效防范风险、科学应对舆情,已成为行业共同面对的重要课题。8月17日下午,华测检测认证集团股份有限公司(简称CTI华测检测,股票代码300012)旗下子公司——辽宁省华测品标检测认证有限公司(以下简称“辽宁华测”)携手上海市食品安全工作联合会(以下简称“市食安联”)、华测FACH管理培训中心,在大连联合举办了食品安全风险与舆情管理技术交流活动,汇聚行业专家与五十余位企业代表,共话食品安全管理的前沿实践。
2026-08-21 05:53:14
第一食品开展2024年食品安全突发事件应急演练培训
为提高企业的应急处置、危机预防意识、组织协调及舆情管理能力,完善食品安全应急管理体系。11月18日,第一食品联合上海华测品标检测技术有限公司开展了2024年食品安全突发事件应急演练培训,第一食品安全管理部、商品管理部、电商、各门店相关工作人员及下属投资控股企业管理人员等共计40余人参加此次演练培训。
2024-11-20 03:30:03
商户“请进来” 食品安全面对面
为提升食品经营者的食品安全责任意识,广泛普及食品安全知识,8月31日,由CTI华测检测负责运营的深圳市深汕西快检室开展了以“建食品安全体系,保千家万户健康”为主题的食品安全科普宣传活动。
2022-09-09 09:34:50